(1)除去内部的空气,没有了氧气,那么微生物就缺乏了生存的环境了,食品自然就可以长久的保存。
(2)真空可以阻止食品的氧化,比如一些脂质类的,防止其酸败,还有就是维生素之类的,容易变色,有了真空包装袋,可以有效地保持食品的色香味。
(3)真空袋高阻隔,具有阻止水分氧气的功效,内部本身阻断了这些,再加上这一点,具有双重的保护,而且性能稳定,经受的住低温冷藏,可以忍受油的侵袭。
(4) 防潮功能,在保存食物时,加上传统的灭菌法,那么食品就可以更好的完美保存了。
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